Cálcio: sintomas e causas da deficiência de cálcio

O cálcio tem muitas funções importantes no corpo, como ossos, dentes, músculos, nervos e coagulação sanguínea. Portanto, deve-se evitar uma deficiência de cálcio, mas também um excesso de cálcio. Explicamos quais sintomas podem indicar uma deficiência de cálcio, quais as possíveis causas de uma deficiência de cálcio e como você pode remediar uma deficiência de cálcio.

Cálcio – As funções do mineral ósseo

O cálcio é quantitativamente o mineral mais importante do corpo humano. Em um adulto, o mineral representa de um a dois por cento do peso corporal, ou cerca de 1 quilograma. A maior parte – 99% – está nos ossos e dentes.

Apenas 1% do cálcio é distribuído entre as células do sangue e dos órgãos e o espaço extracelular (espaço do tecido entre as células).

O cálcio tem muitas tarefas extremamente vitais no corpo:

1. A função mais conhecida do cálcio no organismo humano é a sua importância para os ossos e dentes, que consistem em grande parte em compostos de cálcio.
2. O cálcio também é necessário para o bom funcionamento dos músculos e nervos. Se houver muito ou pouco cálcio no corpo, podem ocorrer cãibras musculares e disfunções neurológicas (incluindo psicoses e alucinações).
3. O cálcio é essencial para regular o equilíbrio ácido-base . Por exemplo, se o valor do pH do sangue cair abaixo de um certo limite, o cálcio é liberado dos ossos para equilibrar novamente o valor do pH do sangue e, assim, evitar que o sangue se torne ácido. Este processo é vital porque o valor do pH do sangue influencia, entre outras coisas, a frequência respiratória e o transporte de oxigênio com a ajuda das células sanguíneas.
4. O cálcio está envolvido como cofator em inúmeras reações enzimáticas.
5. O cálcio também está envolvido na coagulação do sangue, pois um dos fatores de coagulação do sangue (protrombina) só pode ser convertido na sua forma ativa (trombina) na presença de cálcio, de modo que sem cálcio você teria problemas para parar o sangramento.

Deficiência de cálcio – os sintomas

Ora, poder-se-ia acreditar que as funções do cálcio acima mencionadas já fornecem pistas sobre como uma possível deficiência de cálcio poderia manifestar-se, nomeadamente em problemas ósseos e dentários (por exemplo, aumento da fragilidade óssea), cãibras musculares, falta de ar, sangue acidificado, etc sangrando até a morte pelos menores ferimentos .

O aumento da fragilidade óssea ocorre na osteoporose , mas geralmente apenas na velhice – e a osteoporose não é uma doença típica de deficiência de cálcio. Sangue ácido quase nunca ocorre e problemas respiratórios e sangramento até a morte como resultado de deficiência de cálcio são mais do que raros .

No máximo, cãibras musculares ou na panturrilha ocorrem de vez em quando se houver deficiência de cálcio.

Talvez não haja deficiência alguma de cálcio? Ou é tão raro quanto sugere a falta de sintomas de deficiência?

Sim, existe uma deficiência de cálcio. Sim, existem até duas deficiências diferentes de cálcio. Uma deficiência aguda de cálcio, que é imediatamente perceptível em sintomas massivos e requer tratamento urgente, bem como uma deficiência crônica de cálcio, que só apresenta sintomas a longo prazo, que incluem o seguinte:

1. Pele seca e até eczema
2. Formigamento na pele, como se uma formiga tivesse se perdido nela
3. Problemas cardíacos e má circulação
4. Unhas quebradiças e queda de cabelo
5. Maior suscetibilidade à cárie
6. Catarata
7. incontinência e diarréia
8. distúrbios do sono
9. Obesidade e problemas para perder excesso de peso

(No entanto, quase todos estes sintomas também podem indicar outros problemas ou outros sintomas de deficiência (por exemplo, magnésio , silício , vitamina A , zinco , biotina, etc.). Na maioria dos casos, não há apenas uma deficiência de uma única substância vital, mas de vários ao mesmo tempo. Portanto, você deve sempre esclarecer os sintomas de forma abrangente e não culpar apenas uma causa.)

Se você já tem certeza que precisa de mais cálcio, leia aqui como tomar cálcio corretamente: Cálcio . Você pode encontrar o link para escolher a preparação correta de cálcio no final do artigo .

Cálcio – A necessidade

A necessidade diária de cálcio muda com a idade e é declarada da seguinte forma de acordo com a DGE ( Sociedade Alemã de Nutrição ) :

Bebê:

1. 0 a menos de 4 meses: 220 mg
2. 4 a menos de 12 meses: 330 mg

Crianças e jovens:

1. 1 a 4 anos: 600 mg
2. 4 a 7 anos: 750 mg
3. 7 a 10 anos: 900 mg
4. 10 a 13 anos: 1100 mg
5. 13 a 19 anos: 1200 mg

Adulto:

1. a partir dos 19 anos: 1000 mg

(também mulheres grávidas e lactantes, a menos que tenham menos de 19 anos, recomenda-se 1200 mg de cálcio por dia.)

Deficiência de cálcio – as causas

A deficiência de cálcio pode ter causas muito diferentes:

1. Deficiência de cálcio porque as glândulas paratireoides não funcionam mais

Uma deficiência aguda de cálcio ocorre com particular frequência quando as glândulas paratireoides repentinamente não funcionam mais ou funcionam apenas de forma limitada.

As glândulas paratireóides produzem um hormônio – o hormônio da paratireóide. Regula os níveis de cálcio no sangue. Se diminuir, o hormônio da paratireóide desencadeia três ações:

1. O cálcio é liberado dos ossos e levado para o sangue.
2. O cálcio é cada vez mais absorvido dos alimentos que chegam ao intestino.
3. A excreção de cálcio na urina é reduzida.

O nível de cálcio fica bem equilibrado novamente. Se em algum momento cálcio suficiente chegar novamente ao corpo através dos alimentos, o cálcio emprestado dos ossos pode ser transportado de volta para lá – e está tudo bem.

Este mecanismo de controle também explica por que quase ninguém sofre dos sintomas de deficiência de cálcio suspeitos acima (falta de ar, sangramento até a morte, cãibras, fraturas ósseas espontâneas), por exemplo, como resultado de uma dieta pobre em cálcio ou de uma ingestão leve a moderada de vitamina D. deficiência.

As reservas de cálcio nos ossos são tão grandes que o sangue pode utilizá-lo durante muitos anos, a fim de evitar os sintomas agudos e potencialmente fatais da deficiência de cálcio. Podem passar décadas antes que os ossos se esgotem (osteoporose/ tomar cálcio corretamente ).

O que é importante aqui, contudo, é que a osteoporose não ocorre necessariamente apenas como resultado de uma deficiência de cálcio. Muitos fatores desempenham um papel importante no desenvolvimento da osteoporose, por isso não faz muito sentido ingerir grandes quantidades de suplementos de cálcio se você ignorar os outros aspectos.

Causas das glândulas paratireoides não funcionam mais

Hoje em dia, a tireoide é frequentemente removida cirurgicamente. No entanto, ao lado da tireóide estão as glândulas paratireoides. E se o cirurgião não tiver tanta experiência, é possível (em cerca de 14% das operações da tireoide) que ele também remova as glândulas paratireoides junto com a glândula tireoide ou pelo menos as danifique tanto que só poderão ser usadas para no momento estão ocupados em regeneração, mas não conseguem mais produzir o hormônio da paratireóide (ou não o suficiente).

O resultado é uma deficiência aguda de cálcio porque falta o hormônio da paratireóide, que sempre reabasteceria o nível de cálcio no sangue com cálcio ósseo em tempo hábil, quando nada que contenha cálcio fosse comido ou bebido.

Agora ocorrem sintomas muito agudos, nomeadamente cãibras musculares e paralisia, bem como perda de cabelo a longo prazo , sintomas semelhantes aos da demência, pele seca, catarata e muitos outros dos sintomas listados acima.

Existem outras causas, mas mais raras, de deficiência de cálcio relacionada à paratireoide. Isso significa que as glândulas paratireoides podem parar de funcionar mesmo que, por exemplo, a irradiação da região do pescoço seja necessária e as glândulas paratireoides estejam agora lutando contra os danos da radiação .

2. Deficiência de cálcio em queixas gastrointestinais

Se você tiver problemas de estômago – especialmente se estiver tomando bloqueadores de ácido – poderá sentir falta de ácido estomacal . No entanto, o ácido estomacal é muito importante para a absorção de cálcio.

Para doenças inflamatórias intestinais crônicas ( doença de Crohn e colite ulcerativa ), intolerância à lactose , alguns tipos de gastrite , doença celíaca e muito mais. Também pode ocorrer uma deficiência de cálcio – simplesmente porque o intestino doente não consegue absorver cálcio suficiente nestes casos .

3. Deficiência de cálcio devido ao aumento da excreção de cálcio

Outras doenças podem fazer com que muito cálcio seja excretado na urina.

Isto é, por exemplo. É o caso , por exemplo, de distúrbios hormonais ( menopausa ) ou se houver algum problema renal. Uma tireoide hiperativa também pode fazer com que o corpo excrete muito cálcio em vez de retê-lo nos rins a tempo antes de excretar a urina .

No entanto, os rins também estão envolvidos em outra forma de deficiência de cálcio:

4. Deficiência de cálcio devido à deficiência de vitamina D

A vitamina D inativa é ativada nos rins para ajudar na absorção do cálcio no intestino. No entanto, se os rins estiverem doentes ( insuficiência renal ), há falta de quantidades suficientes de vitamina D ativa – e o cálcio é excretado nas fezes. O resultado é uma deficiência aguda de cálcio .

Se a pessoa sofre de deficiência crônica de vitamina D devido à falta de exposição ao sol, isso pode levar a uma deficiência gradual de cálcio.

Você pode ler por que as pessoas na Europa Central muitas vezes sofrem de deficiência de vitamina D e o que você pode fazer a respeito em nosso artigo Vitamina D – Como tomá-la corretamente , onde você também aprenderá que só deve tomar vitamina D se realmente o fizer. precisa, se você tiver um valor muito baixo. Especialmente se você tomar cálcio, o excesso de vitamina D pode fazer com que os níveis de cálcio fiquem muito altos, o que – assim como uma deficiência – tem efeitos negativos na saúde .

5. Deficiência de cálcio devido à deficiência de magnésio

Se houver uma deficiência significativa de magnésio , a secreção do hormônio da paratireoide pelas glândulas paratireoides diminui. Mas se houver muito pouco hormônio da paratireóide, o equilíbrio do cálcio fica desequilibrado, como você já sabe acima (ver item 1.). O magnésio também é absolutamente necessário para a activação da vitamina D, pelo que uma deficiência de magnésio pode levar a um efeito reduzido da vitamina D e, por esta via indirecta, também pode causar uma deficiência de cálcio.

6. Deficiência de cálcio na velhice

A partir dos quarenta anos, a absorção de cálcio no intestino diminui em média 0,2% ao ano. Ao mesmo tempo, o risco de diminuição da densidade óssea aumenta com a idade. Os idosos devem, portanto, aumentar ligeiramente a ingestão de cálcio para garantir a segurança e evitar problemas de saúde. No entanto, o seguinte também se aplica aqui:

O cálcio sozinho não faz NADA! Vitamina D, vitamina K2 , magnésio E exercícios também são necessários para que o corpo possa fazer algo com o cálcio que recebe.

7. Deficiência de cálcio em uma dieta vegana

Aqueles que não consomem laticínios – como veganos ou pessoas com intolerância à proteína do leite – geralmente absorvem menos cálcio do que com uma dieta convencional contendo laticínios, mas não precisam necessariamente temer uma deficiência de cálcio, como também explicamos. aqui : Cobertura das necessidades de cálcio sem laticínios

Existem numerosos alimentos vegetais que contêm cálcio. Você pode encontrar uma lista correspondente de alimentos puramente vegetais ricos em cálcio aqui .

Pessoas com uma dieta baseada em vegetais também consomem frequentemente bastante magnésio, que é necessário para a ativação da vitamina D e utilização do cálcio (ver 5.) e também têm maior probabilidade de atingir a proporção favorável de cálcio-magnésio de 2:1. No entanto, se você consumir laticínios, atingirá rapidamente uma proporção de 10:1 ou até mais. Leite, iogurte e requeijão, por exemplo, têm uma proporção Ca-Mg de 10:1, o cream cheese de 12:1 e o queijo Emmental têm até uma proporção de 25:1 (contém 25 vezes mais cálcio que magnésio).

Uma dieta baseada em vegetais ou vegana costuma estar à frente no que diz respeito ao equilíbrio cálcio-magnésio. Porque não se trata apenas de consumir muito cálcio, mas também de levar em consideração todos os outros fatores necessários para a correta absorção e utilização do cálcio .

Quão altas são suas necessidades de cálcio?

Como a dieta e os hábitos de vida variam muito de pessoa para pessoa, as necessidades pessoais de cálcio também podem variar muito. As seguintes orientações não devem, portanto, ser entendidas como recomendações vinculativas, mas apenas como orientação.

Um adulto normalmente precisa de cerca de 300 a 400 mg de cálcio por dia. Dado que apenas um terço do cálcio que consumimos com os alimentos é realmente utilizado pelo organismo, as Sociedades de Nutrição Alemã, Austríaca e Suíça recomendam as seguintes quantidades de cálcio:

1. Os adolescentes devem consumir cerca de 1.200 mg de cálcio diariamente.
2. Os especialistas recomendam cerca de 1.000 a 1.200 mg para adultos de todas as idades, embora as mulheres grávidas também possam consumir mais.

No entanto, se você estiver bem suprido de vitamina D, magnésio e todas as outras substâncias vitais e tiver um sistema digestivo saudável, certamente poderá sobreviver com menos cálcio, pois o cálcio dos alimentos pode então ser absorvido e utilizado muito melhor. As quantidades recomendadas pelas sociedades nutricionais têm um grande fator de segurança, de modo que mesmo as pessoas com saúde abaixo do ideal ainda estão razoavelmente bem supridas.

Qual é a quantidade máxima de cálcio que pode ser ingerida?

2.000 mg de cálcio é o limite máximo para pessoas com mais de 50 anos. 2.500 mg de cálcio é o limite para adultos com menos de 50 anos de idade. Não se deve consumir mais do que essas quantidades de cálcio (o cálcio dietético e os suplementos nutricionais são sempre somados) (8).

Deficiência de cálcio: o diagnóstico

Diagnosticar a deficiência de cálcio não é fácil. Explicamos aqui como você pode proceder para avaliar por si mesmo se sofre de deficiência de cálcio e se precisa de suplementos nutricionais adequados ou se deve tornar sua dieta mais rica em cálcio: Deficiência de cálcio

Um método simples de identificar uma deficiência crônica é uma análise do cabelo ou das unhas, que você mesmo pode solicitar sem precisar coletar uma amostra de sangue. Tudo o que você precisa fazer é cortar um pouco de cabelo ou algumas unhas e enviá-los. Após alguns dias você receberá o resultado por e-mail .

*Esta verificação mineral (Básica), por exemplo, verifica 4 minerais (cálcio, magnésio, potássio e sódio).

*Com esta verificação mineral você pode verificar quase todos os minerais e oligoelementos.

Correção da deficiência de cálcio

Se a sua dieta é muito pobre em cálcio ou se tem uma deficiência comprovada de cálcio, tem duas opções para remediar a sua deficiência de cálcio ou para cobrir as suas necessidades de cálcio de uma forma saudável: através da sua dieta isoladamente ou através da sua dieta em combinação com um suplemento de cálcio. contendo suplemento dietético – sempre em conjunto com exercício, vitamina K2, magnésio e – se necessário – vitamina D !

1. Corrija a deficiência de cálcio com suplementos nutricionais

Os suplementos naturais de cálcio incluem o seguinte :

1. Sango Marine Coral: Sango Marine Coral é uma preparação natural de cálcio feita principalmente de carbonatos de cálcio , que também possui a proporção ideal de cálcio-magnésio de 2:1.
2. Algas vermelhas: Outra preparação natural de cálcio é o pó da alga vermelha rica em cálcio (Lithothamnium calcareum). No entanto, também é necessário ter cuidado para garantir um bom fornecimento de magnésio, uma vez que as próprias algas fornecem apenas uma pequena quantidade de magnésio. A alga também é muito rica em iodo (45 µg por dose diária), o que significa que uma dose diária da alga cobre 30% das necessidades de iodo. No link anterior sobre algas vermelhas você pode ler tudo sobre algas vermelhas e seu cálcio muito biodisponível.
3. Pó verde: Pó de urtiga, pó de dente de leão ou outros pós verdes também são excelentes fontes de cálcio de origem natural.

Substâncias vitais para o correto aproveitamento do cálcio

Para que o cálcio seja bem utilizado, são necessárias três substâncias vitais em particular: as vitaminas K2 e D3 e o magnésio .

1. O magnésio não está apenas envolvido na regulação dos níveis de cálcio no sangue, na absorção de cálcio e na redução da excreção urinária de cálcio (ao promover a secreção da hormona paratiroideia – ver acima), mas também na activação da vitamina D – e sem vitamina D não há absorção de cálcio. Portanto, certifique-se sempre de tomar a dose certa de magnésio junto com o cálcio (seja através de um suplemento dietético ou de uma dieta rica em magnésio).
2. A vitamina D3 garante que o cálcio possa ser absorvido pelo intestino. Como o excesso de vitamina D pode levar à absorção excessiva de cálcio (hipercalcemia, que também precisa ser evitada), você só deve tomar vitamina D com cálcio se o seu nível de vitamina D estiver muito baixo. Aqui usamos 15 dicas para explicar o que você deve considerar ao tomar vitamina D corretamente .
3. Supõe-se que a vitamina K2 seja responsável pela distribuição adequada do cálcio no organismo, ou seja, garantindo que ele chegue aos ossos e dentes e evitando que o cálcio seja armazenado em locais errados (por exemplo, nas paredes dos vasos sanguíneos ou nos órgãos). .

2. Corrija a deficiência de cálcio com dieta

Em qualquer caso, tenha em mente que embora os produtos lácteos contenham muito cálcio, também podem ter muitas desvantagens, simplesmente porque contêm muito pouco magnésio e, portanto, dificultam a manutenção de uma relação saudável de cálcio-magnésio. Os produtos lácteos também podem promover o desenvolvimento de doenças em algumas pessoas (como você pode ler aqui: Leite causa doenças ). Mesmo para os ossos, os laticínios não fornecem quase todas as substâncias necessárias aos ossos (como você pode ler aqui ( 11 ): Ossos fortes precisam de mais do que cálcio ).

Por exemplo, os vegetais de repolho contêm tanto cálcio quanto o leite, mas também contêm muitas outras substâncias que são cruciais para a saúde óssea, tais como: B. potássio, vitamina K, vitamina C e magnésio .

Como você pode remediar uma deficiência de cálcio com uma dieta saudável, mas sem laticínios, ou como você pode cobrir suas necessidades de cálcio de maneira saudável, pode ser encontrado em detalhes no link acima em “7. Deficiência de cálcio em uma dieta vegana” .

O ácido fítico interfere na absorção de cálcio?

Quando se trata de atender às necessidades de cálcio, as pessoas costumam alertar sobre certas substâncias vegetais secundárias em alguns vegetais, grãos , nozes, etc., que supostamente dificultam a absorção de cálcio, como: B. ácido fítico ou oxalatos. No entanto, a situação do estudo sobre esta matéria não é consistente .

Até agora, por exemplo, Por exemplo, não foi comprovado que uma dieta rica em ácido fítico prejudique a densidade óssea. Pelo contrário, um estudo científico espanhol mostrou mesmo que uma elevada concentração de ácido fítico na urina indicava um risco reduzido de fracturas .

Portanto, não vale a pena eliminar alimentos que contenham ácido fítico da sua dieta e talvez recorrer a produtos lácteos – como é recomendado em muitos lugares .

Ácidos melhoram a absorção de cálcio

Se alimentos ricos em cálcio forem consumidos juntamente com ácidos orgânicos, como: B. de frutas cítricas ( ácido cítrico ) ou geralmente de alimentos ricos em vitamina C (ácido ascórbico), a absorção de cálcio melhora na presença dos ácidos.

A biodisponibilidade do cálcio proveniente de vegetais folhosos ricos em cálcio e sementes de girassol ricas em cálcio pode ser maravilhosamente aumentada com um molho feito de suco de limão , manteiga de amêndoa, mostarda e sal de ervas .

Interações com outros minerais

Se você consome quantidades “normais” de cálcio (menos de 1.500 mg), não precisa se preocupar com interações desfavoráveis ​​com outros minerais ou oligoelementos.

No entanto, com uma ingestão de cálcio superior a 1.500 mg por dia (por exemplo, quando o cálcio é utilizado terapeuticamente), é possível que o cálcio iniba a absorção de outros minerais , como magnésio, zinco e ferro.

Por outro lado, consumir sódio em excesso das quantidades recomendadas (por exemplo, através de muito sal de cozinha nos alimentos ou em algumas águas minerais) pode levar ao aumento da excreção de cálcio na urina e, portanto, à sua indisponibilidade para o corpo. Naturalmente, isto também significa que uma redução na ingestão de sódio reduz as necessidades de cálcio.

Nota importante

Este artigo foi escrito com base em estudos atuais (no momento da publicação) e verificados por profissionais médicos, mas não pode ser usado para autodiagnóstico ou autotratamento e não substitui uma consulta médica. Portanto, sempre discuta qualquer medida (seja deste ou de outro de nossos artigos) primeiro com seu médico.