Pesquisadores da Universidade Rutgers de Nova Jersey relatam que a cúrcuma, um componente importante da conhecida mistura de especiarias chamada curry, tem um enorme potencial para tratar e prevenir o câncer de próstata – especialmente quando usado em conjunto com os chamados glucosinolatos (glicosídeos de óleo de mostarda). leva em si. Essas substâncias são encontradas na couve-flor, mas também na couve de Bruxelas ou no brócolis. Couve-flor com açafrão deve estar frequentemente no cardápio se você tiver câncer de próstata ou para preveni-lo.
Os homens indianos costumam comer vegetais com açafrão – e raramente sofrem de câncer de próstata
O câncer de próstata é o terceiro tipo de câncer mais comum em homens na Alemanha, depois do câncer de brônquios e de cólon. Nos Estados Unidos, com meio milhão de novos casos anualmente, o cancro da próstata é a segunda principal causa de morte relacionada com o cancro nos homens.
Apesar dos enormes esforços, não foi possível reduzir o número de casos de próstata nos últimos anos. Isso ocorre porque o câncer de próstata avançado raramente responde à quimioterapia, nem mesmo a altas doses ou radiação.
Embora o número de pessoas afectadas pelo cancro da próstata esteja a aumentar nos EUA e na Europa, muito poucos homens na Índia desenvolvem cancro da próstata . Acredita-se que isso ocorre porque na Índia as pessoas comem muitos vegetais e especiarias (como açafrão ), que são ricos em certos fitoquímicos. Estas substâncias são conhecidas há muito tempo pelas suas propriedades protetoras e preventivas do cancro.
Curcumina e sulforafano: uma boa combinação contra o câncer
Assim, os investigadores estão constantemente à procura de formas pelas quais estes fitoquímicos possam ser utilizados para medidas terapêuticas ou preventivas. E assim, cada vez mais oncologistas estão recomendando que seus pacientes com câncer de próstata tomem ingredientes ativos à base de plantas, além da terapia convencional. Estes ingredientes ativos incluem, entre outros, a curcumina de açafrão e isotiocianatos de plantas crucíferas, tais como: B. sulforafano.
O sulforafano é considerado uma substância natural de alta qualidade contra o câncer de sangue e de pele, mas também contra o câncer de cólon e até de pâncreas . O sulforafano pode até ser usado com sucesso para artrite, como explicamos aqui: Sulforafano contra câncer e artrite
Curcumina e PEITC: uma combinação eficaz contra o câncer de próstata
Num estudo, cientistas da Universidade Rutgers, em Nova Jersey, examinaram a combinação de curcumina e PEITC (isotiocianato de fenetilo). O PEITC (como o mencionado sulforafano) pertence ao grupo dos isotiocianatos e é encontrado na couve-flor , brócolis , agrião, raiz-forte, nabo, couve-rábano e muitas outras plantas crucíferas .
A partir de estudos anteriores sabemos que ambas as substâncias têm propriedades anticancerígenas consideráveis. Dr. Tony Kong, professor de farmácia da Universidade Rutgers , suspeita, portanto, que a mistura destas substâncias possa ser um tratamento eficaz para o cancro da próstata existente.
Os resultados do estudo apareceram na edição de janeiro do Journal of Cancer Research . Nele, Kong e colegas escreveram que a administração de curcumina ou PEITC três vezes por semana durante quatro semanas atrasou significativamente o crescimento do cancro da próstata (pelo menos em ratos). Se ambas as substâncias fossem administradas em conjunto, poderiam ser observados efeitos anticancerígenos ainda mais fortes.
Nos casos de cancro da próstata avançado, as substâncias individuais, ou seja, a curcumina isoladamente ou o PEITC isoladamente, mostraram pouca eficácia. No entanto, ambas as substâncias juntas foram capazes de reduzir significativamente o crescimento do tumor.
Dieta saudável contra o câncer de próstata: couve-flor com cúrcuma
Uma dieta direcionada pode, portanto, contribuir muito bem para a prevenção do câncer de próstata. Mas mesmo que tenha cancro da próstata, a sua dieta deve ser organizada de forma a fornecer substâncias anticancerígenas todos os dias e, desta forma, poder apoiar qualquer terapia convencional.
Conforme listado acima, as plantas crucíferas que contêm PEITC e sulforafano incluem não apenas couve-flor, mas também raiz-forte , couve de Bruxelas , repolho branco , couve , repolho roxo , couve-rábano, agrião, capuchinha e muito mais, para que você possa criar uma dieta maravilhosamente variada. planeje – e, claro, sempre tempere generosamente com açafrão. (Mas tenha cuidado: em grandes quantidades, a cúrcuma pode ter um sabor amargo!)
Os polifenóis também são bons para a próstata, previnem o câncer e neutralizam o câncer existente. Os polifenóis são outro grupo de substâncias vegetais secundárias. Eles podem diminuir o nível de PSA ( o PSA é um marcador usado para diagnosticar câncer de próstata, entre outras coisas) e estão particularmente contidos nestes alimentos: romã , chá verde, suco de aronia , uva , beterraba , chá de esteva e muitos mais .
Além disso, as sementes de abóbora e as nozes estão entre os alimentos que têm um efeito particularmente benéfico na saúde da próstata.
O plano nutricional para a próstata
Por exemplo, um plano de dieta de um dia para câncer de próstata poderia ser assim:
- Café da manhã: Torrada integral de espelta com pasta de beterraba e raiz-forte
- Lanche: bebida de beterraba e toranja
- 30 minutos antes do almoço: 1 copo de suco de romã ou aronia
- Almoço: Arroz de curry com couve-flor, ervilha e manga
- (Se preferir comer salada em vez ou como entrada: salada de couve branca com nozes ou alface com nozes)
- Lanche: 1 pedaço de bolo de chocolate com nozes
- Noite: curry de tofu e couve de Bruxelas
- Lanche noturno: 50 gramas de sementes de abóbora
Claro, você sempre pode incluir muitos tomates e produtos à base de tomate, bem como melancia, em sua dieta, porque o licopeno que eles contêm é conhecido por ser um benefício real para a próstata. Uma revisão de 2015, para a qual foram avaliados todos os estudos de próstata com licopeno até 2014 inclusive, mostrou que quanto maior o nível de licopeno no sangue, menor o risco de câncer de próstata .
Suplemento dietético para a próstata: açafrão e sulforafano
Claro, você também pode aumentar a dose diária de açafrão e isotiocianato através de suplementos dietéticos. A curcumina – o ingrediente ativo da cúrcuma – e o sulforafano (por exemplo, broccorafano) estão disponíveis em forma de cápsula. Desta forma, ambas as substâncias são muito fáceis de dosar e de tomar, o que é uma vantagem se, por exemplo, não gosta da comida em questão ou não consegue cozinhar todos os dias.
Nota importante
Este artigo foi escrito com base em estudos atuais (no momento da publicação) e verificados por profissionais médicos, mas não pode ser usado para autodiagnóstico ou autotratamento e não substitui uma consulta médica. Portanto, sempre discuta qualquer medida (seja deste ou de outro de nossos artigos) primeiro com seu médico.