O selênio protege contra a obesidade e parece prolongar a vida útil – como mostram os estudos. Mais uma razão para evitar a deficiência de selénio. No entanto, uma deficiência do oligoelemento essencial é particularmente comum entre nós, europeus centrais.
Uma vida longa e saudável graças ao selénio?
Chegar a uma idade avançada e levar uma vida saudável e autodeterminada é o que quase todas as pessoas desejam. Um grupo de investigação da Fundação Orentreich para o Avanço da Ciência, nos Estados Unidos, chegou um pouco mais perto da chave para uma vida longa e saudável: a ingestão de selénio pode desempenhar um papel importante e prolongar a esperança de vida .
Uma dieta pobre em metionina prolonga a vida útil
Os investigadores já sabiam de estudos anteriores que uma dieta pobre em metionina tinha um efeito positivo na longevidade. A metionina é um aminoácido particularmente abundante em alimentos de origem animal. Por esse motivo, uma dieta baseada em vegetais e automaticamente pobre em metionina é muito adequada para quem planeja uma vida longa e saudável. Você pode encontrar uma lista de alimentos ricos em metionina aqui .
Com uma dieta pobre em metionina, os níveis de IGF1 diminuem. IGF-1 (fator de crescimento semelhante à insulina 1) é um hormônio importante para controlar o crescimento celular. Níveis baixos de IGF1 parecem ser um importante fator de prolongamento da vida. Estudos anteriores demonstraram que o selénio também pode reduzir os níveis de IGF1, pelo que os cientistas queriam agora examinar os efeitos do selénio na esperança de vida.
O selénio tem um efeito prolongador da vida
Utilizando culturas de levedura, os investigadores descobriram que o selénio (seja orgânico ou inorgânico, não importava) poderia prolongar a vida útil das células de levedura. Em comparação com as células de levedura que tiveram de sobreviver sem selénio, as células de levedura alimentadas com selénio viveram 62% mais tempo, ou seja, 21 dias em vez de 13 dias. Ainda não se sabe se a suplementação com selênio também prolonga a vida útil dos humanos.
O selênio protege contra a obesidade e reduz o percentual de gordura corporal
O selênio também pode ter um efeito positivo na expectativa de vida de forma indireta. Um nível saudável de selénio ajuda a perder peso ou a evitar o excesso de peso – e o excesso de peso é conhecido por ser um factor de risco para muitas doenças crónicas, que acabam por custar anos de vida.
Num estudo italiano de 2020, 37 adultos com excesso de peso (18-65 anos) foram submetidos a uma dieta com ligeira restrição calórica durante três meses. Metade recebeu agora 240 µg de selenometionina (selênio orgânico) diariamente, a outra metade recebeu uma preparação placebo. No final do estudo, o grupo do selénio conseguiu desfrutar de uma percentagem de gordura corporal significativamente reduzida e de um aumento da percentagem de músculo, o que não aconteceu no grupo do placebo .
O selénio compensa os efeitos nocivos de uma dieta rica em metionina
Uma dieta pobre em metionina tem efeitos positivos semelhantes no peso corporal, como mostram estudos iniciais em ratos. Quando alimentados com uma dieta rica em gordura que continha quantidades normais de metionina (típica de uma dieta ocidental), os animais em questão ganharam peso e gordura corporal significativos. No entanto, os animais alimentados com dieta pobre em metionina foram protegidos do ganho de peso e gordura. Seus níveis de IGF1 caíram.
Curiosamente, o selênio parece ter um efeito tão forte na proteção contra a obesidade que um terceiro grupo de camundongos que recebeu selênio (selenito de sódio = selênio inorgânico), além de sua dieta rica em gordura e rica em metionina, não desenvolveu excesso de peso e também teve baixos níveis de IGF1. O selênio foi capaz de compensar o efeito desfavorável de uma dieta rica em metionina sobre o peso.
Como a selenometionina se enquadra em uma dieta pobre em metionina?
No estudo acima, a selenometionina foi escolhida como preparação de selênio. Como é que esta recomendação se enquadra no conselho de seguir uma dieta pobre em metionina, se até o suplemento de selénio contém metionina?
A metionina é um aminoácido essencial que deve ser consumido regularmente com alimentos. A metionina, portanto, não é ruim, mas necessária e importante. Mas você não deve consumir muito desse aminoácido. Com uma dieta baseada em vegetais com baixo teor de metionina (pobre em metionina em comparação com uma dieta rica em produtos de origem animal ), você ainda obtém metionina suficiente para se manter bem suprido.
Se tomarmos – seguindo o exemplo do estudo acima – 240 µg de selênio na forma de selenometionina, então isso equivale a 48 mg de selenometionina.
Porém, já existem 490 mg de metionina em 100 g de carne, 370 mg em dois ovos pequenos, 200 mg em 250 g de iogurte e 150 mg de metionina numa fatia de 20 g de Gouda. Você pode ver que com uma dieta contendo produtos de origem animal você consome automaticamente muito mais metionina do que com um suplemento de selênio contendo metionina.
Certifique-se de obter selênio suficiente
É indiscutível que o selênio é de grande importância para a saúde: o selênio é um oligoelemento essencial e deve ser consumido através da dieta. Portanto, já é vantajoso evitar pelo menos uma deficiência de selênio. No entanto, como informamos no link abaixo, muitos europeus centrais sofrem de deficiência de selênio devido à má qualidade do solo . As funções que o selênio desempenha no corpo também estão descritas no texto vinculado.
No entanto, sempre verifique seus níveis de selênio antes de tomar selênio. Você pode ler informações sobre isso no link anterior (deficiência de selênio), onde também encontrará uma lista de alimentos ricos em selênio.
Nutrição à base de plantas e selénio para uma vida longa
Como é claro que não só o selênio garante uma vida longa, é melhor combinar vários fatores que prolongam a vida: fazer uma dieta baseada em vegetais , fazer exercícios sempre que possível, evitar o estresse, dormir bem e não apenas otimizar seu nível de selênio, mas também Certifique-se de ter um bom suprimento geral de substâncias vitais .
Nota importante
Este artigo foi escrito com base em estudos atuais (no momento da publicação) e verificados por profissionais médicos, mas não pode ser usado para autodiagnóstico ou autotratamento e não substitui uma consulta médica. Portanto, sempre discuta qualquer medida (seja deste ou de outro de nossos artigos) primeiro com seu médico.