Maca é considerada um superalimento pelos Incas sul-americanos. O tubérculo, seco e em pó, é recomendado como suplemento alimentar para atletas, mas também é utilizado na medicina natural para problemas de baixa libido e potência, para desejo não realizado de ter filhos e durante a menopausa.
Maca: O Superalimento do Anden
Maca é o superalimento dos Incas sul-americanos. Hoje o tubérculo é usado como afrodisíaco natural e é usado na naturopatia para falta de libido e disfunção erétil , mas também para desejo não realizado de ter filhos e durante a menopausa . Os atletas também usam Maca para melhorar o desempenho, enquanto os trabalhadores mentais adoram a agilidade mental que a Maca proporciona. Mas Maca pode fazer ainda mais.
Maca das terras altas do Peru
Maca é a raiz tuberosa de um agrião peruano da família das cucíferas . Maca prefere crescer nos Andes, a uma altitude de mais de 4.000 metros, onde a planta robusta desafia aparentemente sem esforço o vento, o frio e a radiação UV agressiva. É precisamente esta extrema robustez que confere a todos os que o consomem.
A maca já era utilizada pelos Incas quando construíram sua misteriosa cidade nas montanhas – Machu Picchu – no século XV. Mas os vestígios remontam muito mais longe: diz-se que a maca foi cultivada há mais de 2.000 anos e é considerada um alimento fortalecedor. Os espanhóis também reconheceram rapidamente o poder do pequeno tubérculo e exportaram toneladas dele para o seu país de origem.
Receitas tradicionais com maca
No Peru, a maca ainda hoje é consumida como vegetal – especialmente pela população indígena – e é homenageada como planta medicinal. Eles são extremamente valorizados por seu valor nutricional exorbitante e propriedades rejuvenescedoras e costumam ser consumidos até três vezes ao dia.
Para isso, a planta é assada, fervida, frita ou aquecida nas cinzas, depois seca e depois moída. Os povos indígenas dos Andes usam a maca em pó como farinha para assar e cozinhar. Você pode encontrar uma receita moderna de muffin no final do artigo.
Tradicionalmente, a maca em pó é simplesmente misturada com água quente ou leite, criando uma bebida doce e nutritiva com um caráter semelhante ao do cacau. O mingau de maca também é popular. Para isso, a maca em pó é misturada com purê de frutas e mel .
Maca na naturopatia peruana
Na medicina natural peruana, o tubérculo da maca é conhecido por suas propriedades aquecedoras. Semelhante à medicina chinesa, o povo andino divide os alimentos em alimentos para aquecimento e resfriamento. Por isso, os peruanos também a utilizam para queixas artríticas ( reumatismo ) e doenças respiratórias, mas também para promover a fertilidade em humanos e animais.
É claro que a ciência baseada em evidências também atacou o pequeno tubérculo e obteve insights surpreendentes.
Maca dá vontade
Provavelmente a propriedade mais conhecida da Maca é o seu efeito afrodisíaco. Numerosos estudos examinaram este tópico e fornecem evidências das propriedades da maca que promovem o prazer e aumentam a potência.
Em 2008, um estudo do Dr. Dording e colegas do Massachusetts General Hospital em Boston publicaram . Os cientistas examinaram 16 participantes (principalmente mulheres) com idade média de trinta e poucos anos. Todos sofriam da chamada disfunção sexual relacionada aos ISRS.
O termo ISRS refere-se a um grupo de antidepressivos (inibidores da recaptação de serotonina), cujos efeitos colaterais podem incluir distúrbios sexuais de uma ampla variedade de tipos, tais como: B. libido reduzida ou completamente desaparecida , impotência nos homens , orgasmo prematuro ou nenhum orgasmo , órgãos sexuais entorpecidos e até embotamento emocional .
No referido estudo duplo-cego randomizado, alguns dos sujeitos do teste receberam 1,5 gramas de maca por dia, outra parte recebeu 3 gramas. Foi demonstrado que a dose mais alta de 3 gramas de maca por dia (mas não 1,5 gramas) levou a uma melhoria significativa das queixas sexuais. Os pesquisadores também descobriram que a maca era muito bem tolerada. Eles concluíram o relatório do estudo concluindo que a maca pode reduzir a disfunção sexual relacionada aos ISRS e, em particular, ter um efeito benéfico na libido.
Maca para sintomas da menopausa
Maca tem um efeito benéfico semelhante sobre a aversão sexual em mulheres durante ou após a menopausa – que pesquisadores australianos da Escola de Ciências Biomédicas e da Saúde da Universidade de Victoria descobriram em um estudo duplo-cego randomizado, controlado por placebo, em 2008.
Os cientistas prescreveram 3,5 g de maca em pó diariamente aos participantes do estudo por um período de 6 semanas. Descobriu-se então que, embora a Maca não tivesse qualquer efeito sobre os níveis hormonais das mulheres, foi capaz de aliviar os sintomas cruciais – particularmente psicológicos. A depressão e a ansiedade , bem como os sintomas de disfunção sexual , diminuíram significativamente sob os efeitos da maca .
No entanto, num estudo duplo-cego (de 2006) com 34 mulheres que tinham entrado na menopausa recentemente e que agora tomavam duas cápsulas de 500 mg com maca duas vezes ao dia (ou um placebo), os sintomas hormonais tornaram-se aparentes após dois meses de uso. observado. Maca pareceu estimular a produção de estrogênio enquanto reduzia os níveis de FSH, T3 e cortisol. A densidade óssea das mulheres (este valor foi o foco do estudo) aumentou visivelmente. A influência nos níveis hormonais foi descrita como equilíbrio. As ondas de calor e os suores noturnos melhoraram, então os cientistas escreveram que a maca poderia fornecer uma alternativa às terapias hormonais .
Maca e câncer
Um estudo celular de 2022 mostrou que um extrato de maca foi capaz de ativar genes em células de câncer de mama triplo-negativas que podem promover metástase. Uma vez que estas células do cancro da mama não são dependentes de hormonas, o resultado pode indicar que não se deve tomar maca para o cancro da mama triplo-negativo . No entanto, há também inúmeras evidências em estudos celulares de que a maca e os seus ingredientes (flavonolignanos e glucosinolatos) não só têm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, mas também efeitos especificamente anticancerígenos (incluindo nas células do cancro da mama) – como foi demonstrado num estudo o estudo publicado na Nutrients .
Também num estudo celular (de 2015), ingredientes ativos individuais foram isolados da raiz e o seu efeito em várias células cancerígenas foi examinado. Três das 14 substâncias isoladas mostraram um efeito inibitório contra uma linhagem celular de câncer linfático .
Uma vez que estes estudos sempre foram realizados em tubos de ensaio em células e, além disso, apenas foram examinadas substâncias individuais da maca ou extratos dela, infelizmente não é possível dizer especificamente se os produtos feitos de maca podem ser tomados para o cancro ou não.
Maca em vez de Viagra?
Diz-se que a maca tem um efeito de aumento de potência nos homens. Em um estudo duplo-cego randomizado, controlado por placebo, realizado na Universidade Peruana Cayetano Heredia, em Lima, Peru, o Dr. Gonzales e colegas mostram que a maca tem efeito afrodisíaco nos homens.
Neste estudo, os participantes do teste de 21 a 56 anos receberam 1,5 gramas de maca diariamente ou 3 gramas de maca ou um placebo. Após 8 semanas, o desejo sexual aumentou significativamente no grupo Maca – sem que a Maca tivesse qualquer efeito nos níveis de testosterona ou estradiol , portanto a Maca não deveria ter um efeito negativo na próstata.
Se houver deficiência de testosterona, leia o link a seguir sobre como você pode compensar naturalmente uma deficiência de testosterona .
Maca e Cordyceps: Combinação para potência e força
Na naturopatia é por vezes recomendado combinar Maca com o cogumelo medicinal Cordyceps . Cordyceps é considerado um impulsionador da potência e da libido e pode, portanto, aumentar ou complementar as propriedades da maca.
Cordyceps aumenta a potência e a libido de várias maneiras. Por um lado, o cogumelo medicinal promove a circulação sanguínea no pénis, regula o equilíbrio das hormonas sexuais e também – tal como a maca – melhora a qualidade do esperma.
Maca melhora a qualidade do esperma
A má qualidade do esperma costuma ser a razão da falta de filhos. Os espermatozoides são muito lentos, muito escassos ou até mesmo deformados. Muitas vezes apenas a inseminação artificial é uma opção. Apresentamos os efeitos colaterais e riscos da inseminação artificial no seguinte artigo: Riscos da inseminação artificial .
Para melhorar a qualidade do esperma, é importante um estilo de vida saudável com uma dieta rica em nutrientes vitais, incluindo suplementação nutricional direcionada, por exemplo. B. Maca poderia pertencer. Outro estudo da Universidade Peruana mostrou um efeito positivo da maca na qualidade do esperma .
Neste estudo, homens com idades entre 21 e 56 anos receberam 1,5 ou 3 gramas de maca (3 ou 6 cápsulas de 500 mg cada) durante quatro meses. No início e no final do estudo, os espermatozoides dos participantes do teste foram analisados e seus níveis hormonais (LH, FSH, prolactina e testosterona) também foram determinados. Quatro meses de tratamento com maca resultaram em maior volume de espermatozoides, maior contagem de espermatozoides e melhor motilidade espermática.
Também aqui os níveis hormonais não mudaram significativamente sob a influência da maca. Curiosamente, era irrelevante se os sujeitos do teste tinham ingerido 1,5 ou 3 gramas de maca por dia. A melhoria da qualidade do esperma foi evidente em ambos os grupos.
No entanto, o tempo mínimo de tratamento de quatro meses é importante. Se você tomar por um período de tempo mais curto, pode presumir que o sucesso será menor porque o esperma precisa de três meses para amadurecer .
Aliás, o Inca sabia de tudo isso há pelo menos quinhentos anos, o que se diz ter sido registrado em escritos antigos. Quando os conquistadores espanhóis baniram os pastores nativos e os seus rebanhos para as montanhas, esta deslocalização teve um efeito extremamente negativo na fertilidade das ovelhas. Os moradores da montanha aconselharam então os perplexos pastores a darem maca aos animais – e logo se dizia que havia novos filhotes novamente.
Maca é forte contra o estresse
É claro que a maca funciona, mas não foi provado exatamente como funciona. A medicina convencional atribui principalmente uma perturbação da libido ou disfunção sexual a um distúrbio hormonal . Isto pode ser confirmado em muitos casos, mas não em todos.
O interessante é que se sabe que a maca é capaz de melhorar a libido sem afetar o equilíbrio hormonal – quer tenha sido perturbado ou não. No entanto, isto sugere um efeito adaptogénico.
Adaptógeno significa que o organismo se adapta ao estresse e às circunstâncias desfavoráveis, ou seja, torna-se tão forte que as circunstâncias desfavoráveis deixam de ser desfavoráveis para ele e, portanto, não significam mais estresse. A planta maca fez isso durante sua evolução e se adaptou às duras condições das terras altas andinas até se sentir confortável e em casa ali, ou seja, nem um pouco estressada.
Com a ajuda de Maca, os Aymara, povo que compartilha com Maca o habitat acidentado e inóspito, também conseguiram fazer isso. Sim, eles podem até atingir o desempenho físico máximo que nenhum de nós poderia sequer começar a alcançar nas regiões europeias.
A maca é, portanto, uma companheira ideal que pode nos ajudar a tolerar melhor o estresse ou – melhor ainda – a não percebê-lo mais como estresse .
Maca para níveis elevados de colesterol
O tubérculo energético contém vários esteróis vegetais, como sitosterol, campesterol, ergosterol, brassicasterol, etc., que podem ter um efeito positivo nos níveis de colesterol.
Todos esses esteróis vegetais são substâncias naturais que apresentam forte semelhança com o colesterol animal, mas não aumentam os níveis de colesterol, pelo contrário, diminuem-nos. Ao inibir a absorção do colesterol no intestino delgado, diminuem o colesterol LDL (o colesterol “ruim”).
A maca é, portanto, também um possível componente na prevenção da arteriosclerose e de outras doenças cardiovasculares, sempre associadas à acumulação de quantidades excessivas de colesterol LDL. Os fitoesteróis também têm um efeito positivo na saúde da próstata.
Maca – Der Anden-Ginseng
Maca tem inúmeras propriedades boas. Contribui para níveis saudáveis de colesterol e boa digestão, pode ter um efeito benéfico na potência, na libido e na fertilidade, pode ser integrado no tratamento da ansiedade e da depressão e pode aumentar a resistência ao stress.
O efeito de melhoria do humor, em particular, indica uma certa influência no cérebro. E é assim que é. A Maca aumenta o nível de energia de todo o organismo e, desta forma, melhora particularmente o desempenho do cérebro e a capacidade de concentração.
Ao mesmo tempo, considera-se que a Maca ajuda a melhorar a aptidão atlética e a construir músculos . No treinamento de força, a maca é frequentemente referida como uma alternativa saudável aos esteróides.
Todos esses efeitos explicam por que a maca é às vezes chamada de ginseng andino e se tornou conhecida como um tônico versátil para todas as idades e usos.
Finalmente, na Ásia natal, o ginseng também é um meio de melhorar o desempenho físico e mental – especialmente na velhice. No Peru, a maca é frequentemente consumida por pessoas mais velhas, mas, claro, também por atletas competitivos e agricultores que trabalham duro.
Maca fornece glicosídeos de ferro e óleo de mostarda
Além disso, a maca é uma bomba incomparável de nutrientes e substâncias vitais . Contém carboidratos, muitas proteínas e ácidos graxos valiosos, bem como mais de 30 minerais e oligoelementos.
A maca é – quando consumida em quantidades relevantes – uma boa fonte de ferro (15 mg por 100 g de maca em pó), iodo, manganês, fósforo, enxofre e zinco. A maca também é uma fonte interessante de cálcio e fornece fantásticos 250 mg de cálcio por 100 g de maca em pó. Maca também contém quase todas as vitaminas e também fornece enzimas ativas e todos os aminoácidos essenciais.
Mas a Maca também contém numerosos outros ingredientes activos, tais como glicosídeos de óleo de mostarda, macaenos e macamidas, que são todos responsáveis pelo efeito geral de promoção da saúde da Maca. Portanto, não é de admirar que a maca, juntamente com as batatas, fosse um alimento básico indispensável nos planaltos andinos .
E agora desejamos bom apetite com os muffins de maca :-).
Muffins de Maca
Por cerca de 10 a 12 muffins
Ingredientes:
Ingredientes sêcos:
- 60 g de farinha integral (por exemplo, espelta, mas também trigo sarraceno ou outra farinha sem glúten)
- 40 g de farinha de espelta tipo 1050
- 30 g de maca em pó
- 100 g de blütenzucker de coco
- 1 pequena pitada de sal
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 1 pequena pitada de pimenta caiena (se você não gosta de picante, deixe de fora a pimenta caiena)
Ingredientes molhados:
- 60 ml de cerveja de coco
- 120 ml de leite de amêndoa
- 120 ml de água morna com 2 colheres de chá de sementes de chia (deixe de molho por pelo menos 5 minutos antes de usar)
- 3 colheres de sopa de suco de laranja (espremido na hora)
- Casca ralada de ½ laranja orgânica não tratada
- 1 banana amassada
Além disso, dependendo do seu humor: Aproximadamente 5 a 10 colheres de sopa de flocos de coco, pedaços de chocolate orgânico, pedaços de nozes ou mirtilos.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte a forma de muffin ou forre-a com forminhas de papel.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
Aos poucos, misture os ingredientes molhados e continue mexendo até formar uma massa macia. Um mixer ajustado na configuração mais baixa pode ser usado para essa finalidade.
Por fim, acrescente um dos acréscimos desejados, como pedaços de chocolate, flocos de coco, pedaços de nozes, etc. Você também pode dividir a massa em duas ou três partes e depois colocar as gotas de chocolate em uma parte e os flocos de coco ou algo semelhante na outra.
Divida a massa nas formas de muffin e polvilhe uma pitada de açúcar de coco e/ou sementes de chia em cada muffin.
Asse por 15 a 20 minutos a 180 graus (forno ventilado 160) na prateleira do meio.
Nota importante
Este artigo foi escrito com base em estudos atuais (no momento da publicação) e verificados por profissionais médicos, mas não pode ser usado para autodiagnóstico ou autotratamento e não substitui uma consulta médica. Portanto, sempre discuta qualquer medida (seja deste ou de outro de nossos artigos) primeiro com seu médico.