Perder peso começa na cabeça. O cérebro pode ser treinado de tal forma que o desejo por alimentos não saudáveis desapareça e o apetite por alimentos saudáveis aumente. Esse conhecimento é um grande alívio, principalmente para quem quer perder peso com urgência, pois geralmente são as coisas não saudáveis que aparecem na balança.
O vício em alimentos não saudáveis previne a perda de peso
Quem é viciado não consegue fugir do cigarro, às vezes não do álcool e cada vez mais também de certos alimentos ou quantidades de alimentos.
Porque o que você escolhe? Um biscoito recheado com chocolate ou um biscoito integral sem açúcar? O macarrão de presunto com molho de natas ou o prato de salada verde? O sundae de sorvete ou uma maçã ?
A escolha geralmente não é difícil – e perder peso é correspondentemente problemático. O peso continua aumentando e com ele o risco de todo tipo de doenças.
Doenças que já estão tão difundidas que quase ninguém se surpreende quando ocorrem: hipertensão , níveis elevados de colesterol, diabetes, problemas circulatórios, doença hepática gordurosa , arritmias cardíacas e muito mais.
Como coisas prejudiciais à saúde se tornam vícios
Apesar de todos os riscos, para algumas pessoas a simples ideia de guloseimas pouco saudáveis faz com que percam todos os mecanismos de controlo. O desejo por alimentos doces ou salgados muitas vezes lembra um vício que impossibilita a perda de peso.
Depois de finalmente absorver o produto desejado, você sentirá uma sensação de satisfação. Fala-se do sistema de recompensa do cérebro, que agora está ativado.
E é justamente essa sensação boa depois de comer alguns alimentos que leva ao desenvolvimento de uma espécie de vício e você simplesmente não consegue mais se conter quando surge o desejo por salgadinhos ou chocolate.
Um praliné ou o pacote inteiro?
Porém, o efeito recompensa ocorre de forma diferente para cada pessoa. Aqueles que gostam de doces, cujos cérebros são menos sensíveis a tal recompensa, têm maior probabilidade de estar com sobrepeso e obesidade – simplesmente porque precisam de mais “coisas” até que a recompensa chegue na forma de uma sensação boa.
Pessoas cujos cérebros são muito mais propensos a sinalizar satisfação claramente têm mais facilidade. Eles têm o suficiente depois de apenas um praliné, enquanto os menos sensíveis precisam esvaziar o pacote inteiro.
Se o nosso sistema de recompensa também respondesse a tarefas desconfortáveis, isso seria extremamente prático. Estaríamos muito mais motivados e não teríamos mais problemas com coisas como perder peso ou fazer exercícios.
Poderíamos implementar tudo o que tantas vezes nos falta o poder de decisão para fazer, enquanto nosso bastardo interior fica sorrindo ao nosso lado.
A origem do bem-estar e do vício
Um chamado neurotransmissor no cérebro é particularmente responsável pelo efeito de recompensa: a dopamina .
Esta substância mensageira torna-se ativa no nosso cérebro quando nos sentimos particularmente bem, experimentamos algo agradável ou ansiamos por algo.
Quais experiências e ações levam a uma sensação de bem-estar e a um aumento na liberação de dopamina são diferentes para cada pessoa:
Para alguns, o hormônio da felicidade é liberado durante uma caminhada, para outros, nadar no mar ou ouvir uma música especial os excita. Muitas vezes, existem certos alimentos que realmente fazem com que a dopamina borbulhe. Infelizmente, principalmente alimentos muito prejudiciais à saúde.
E como você quer sempre se sentir bem e satisfeito, seu desejo pelos alimentos correspondentes aumenta cada vez mais. Muitas vezes não parece haver nenhum sinal de parada e você come, come e come – até quase não conseguir mais andar.
Perca peso com o sistema de recompensa
“Mas e se você não estivesse mais indefeso à mercê deste princípio de recompensa, mas, pelo contrário, o usasse para seus próprios propósitos, por ex. B. poderia ser usado para perder peso”, questionaram os pesquisadores do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Jean Mayer USDA sobre Envelhecimento da Universidade Tufts e do Hospital Geral de Massachusetts .
No estudo publicado na revista Nutrition and Diabetes em 2014, os cientistas examinaram os sistemas de recompensa de treze homens e mulheres com sobrepeso e obesos que queriam perder peso .
Oito deles participaram de um programa de perda de peso recém-desenvolvido na Universidade Tufts, enquanto os outros cinco formaram um grupo de controle e não receberam nenhum apoio para perda de peso. O período de investigação durou seis meses.
Perda de peso controlada pelo cérebro
Os pesquisadores esperavam que os participantes perdessem peso de 0,5 a 1,0 kg por semana, reduzindo a ingestão de calorias em 500 a 1.000 calorias por dia.
Os iniciadores do programa de dieta recomendaram uma dieta com carboidratos complexos que aumentam lentamente os níveis de açúcar e têm alto teor de proteínas e fibras.
A sensação de fome é reduzida pela digestão lenta desses alimentos e pelo nível equilibrado de açúcar no sangue, possibilitando uma perda de peso sustentável.
25% da energia consumida veio de proteínas e gorduras. Os 50% restantes vêm de carboidratos complexos. O teor de fibra da dieta era de 40 gramas por dia.
Ambos os grupos foram submetidos a ressonância magnética do cérebro no início e no final do estudo de perda de peso, que visualizou a atividade cerebral na área do centro de recompensa.
Na verdade, depois de seis meses, os pesquisadores conseguiram observar efeitos de recompensa diferentes dos do início.
Os sujeitos do teste que implementaram uma mudança sustentável na dieta com o programa de perda de peso reagiram agora com maior sensibilidade a alimentos saudáveis e de baixas calorias e, portanto, divertiram-se mais a perder peso do que o grupo de controlo.
A sensação de recompensa e prazer por alimentos mais saudáveis aumentou significativamente. Em contraste, alimentos pouco saudáveis e com alto teor calórico desencadearam menos sentimentos positivos.
Não só era mais fácil perder peso agora. O risco de recaída em velhos hábitos alimentares também caiu enormemente.
Feliz em perder peso
Os pesquisadores conseguiram mostrar que uma mudança na dieta (por exemplo, para perder peso) sempre deve ser realizada por alguns meses para programar o cérebro para alimentos saudáveis .
A combinação de treinamento comportamental direcionado, aumento do consumo de alimentos ricos em fibras e um plano de cardápio com baixo índice glicêmico (alimentos contendo carboidratos que aumentam apenas ligeiramente o açúcar no sangue) trouxe uma mudança mensurável no pensamento e proporcionou a alegria necessária na perda de peso ou … alimentos saudáveis .
Alternativa ao bypass gástrico
O procedimento descrito pode ser uma alternativa séria às arriscadas operações de bypass gástrico, que são frequentemente recomendadas a pessoas com muito excesso de peso, para que possam finalmente perder peso.
Porém, após intervenções desse tipo, a alegria de comer costuma diminuir significativamente, enquanto a operação não consegue uma mudança positiva na dieta alimentar. A qualidade de vida pode diminuir significativamente devido à falta de diversão.
Como você procede? Como começar?
Um começo ideal para uma transição bem-sucedida para uma dieta saudável para perda de peso a longo prazo, entretanto, é um tratamento de desintoxicação com uma dieta que contenha excesso de alcalina .
Esse tratamento dura, por exemplo, quatro semanas e traz instruções, muitas dicas e receitas deliciosas para perder peso, para que você possa continuar facilmente até que seu cérebro armazene as informações certas e você queira apenas coisas saudáveis.
Se você satisfazer seus desejos de massa com macarrão konjac , eles poderão tornar a perda de peso ainda mais fácil. O macarrão konjac é feito de pó de konjac (também disponível em cápsulas), o que não só garante sua satisfação, mas muitas vezes também significa que você não pensa mais em comida. O macarrão konjac é descrito com mais detalhes junto com muitas outras dicas para perder peso no link anterior.
Planos nutricionais para desintoxicação e perda de peso
Planos nutricionais concretos são uma grande ajuda na perda de peso. A desintoxicação de 4 semanas acima é um desses planos. Também criamos outros planos nutricionais, por ex. B. um plano de nutrição puramente alcalina de 7 dias , que é ideal para desintoxicação e também pode ser usado junto com uma limpeza do cólon ou do fígado . Aqui descrevemos outros planos nutricionais , incluindo nosso plano nutricional de 7 dias especificamente para perder peso.
Nota importante
Este artigo foi escrito com base em estudos atuais (no momento da publicação) e verificados por profissionais médicos, mas não pode ser usado para autodiagnóstico ou autotratamento e não substitui uma consulta médica. Portanto, sempre discuta qualquer medida (seja deste ou de outro de nossos artigos) primeiro com seu médico.